/  Aktualności   /  Sylwester 2019 W Hotelu Kopernik

Sylwester 2019 W Hotelu Kopernik

MENU

 

Przystawka:

Rostbef sous vide z musem chrzanowym

Danie główne:

Konfitowane udko z kaczki z puree z pietruszki z białą czekoladą i chilli  podane z marchewką baby

Deser:

Sernik portugalski z musem malinowym

Bufet zimny:

Tatar wołowy z marynatami

Śledzie bałtyckie na carpaccio z buraka

Gravlax z łososia

Deska mięs pieczonych

Deska serów z winogronami

Deska pasztetów z sosem tatziki

Ryby wędzone  z dipami rozmaitymi

Wybór sushi

Sałata z grillowanym kurczakiem i sosem cezar

Sałata z wołowiną

Sałata z serami pleśniowymi, owocami i dressingiem miodowo-musztardowym

Pieczywo, masło, marynaty

Bufet gorący:

Zrazy warmińskie z boczkiem i cebulką

Sakiewki z kaczką z sosem grzybowym

Wołowina po burgundzku

Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Ratatouille z dorszem

Ravioli wegańskie

Gnocchi z suszonymi pomidorami

Gratin ziemniaczane

Warzywa na parze

Kasza bulgur

Danie gorące w formie bufetu o godzinie 1.00

Flaki wołowe

Bufet słodki:

Wybór ciast własnego wypieku

Owoce filetowane

Fontanna czekoladowa

Desery jedno-porcjowe w pucharkach

Torty

Napoje:

kawa, herbata, woda niegazowana z cytryną,

soki owocowe, napoje gazowane

+0,5 litra wódki ‘’Żubrówka czarna’’/ na parę

 

Koszt: 260zł/os.